Vinařství Znojemska

Detailní popis produktu

počet stran: 216 str, pevná vazba, rozměr: 176 x 250 mm Rok vydání 2026

Vinařství po staletí formovalo krajinu, život místních lidí i charakter města. Znojemská vína dnes patří mezi to nejlepší, co může Česká republika nabídnout a nesou v sobě jedinečnost terroiru, poctivou práci vinařů i respekt k tradici. Doposud nebyla vydána publikace, která by podrobněji přiblížila Znojemsko jako významný vinařský region včetně dalších zajímavostí a faktů. V této knize čtenář získá mnoho informací, z nichž některé nebyly v tak ucelené formě ještě publikovány. Texty doprovází bohatá fotografická dokumentace – v knize je téměř 500 fotografií! První kapitoly se týkají historie vinařství a oborů, které s výrobou vína souvisely. Na ně navazuje charakteristika současného vinohradnictví a vinařství Znojemska a geologická charakteristika oblasti pěstování vína. Obsáhle jsou zpracované odrůdy vína od běžných bílých a modrých přes stolní a méně známé druhy. Další kapitola se věnuje významným vinařským obcím Znojemska a producentům vína. Na rozvoji vinné kultury mají významný podíl i nejrůznější instituce, sdružení a spolky a v neposlední řadě kniha představuje významné osobnosti regionu, které se zasloužily o rozvoj vinohradnictví a vinařství. Reprezentativní kniha se může stát pěkným dárkem pro všechny, kteří mají rádi jak Znojemsko, tak víno nejen z této vinařské podoblasti. Navíc může pomoci laikům s doplněním jejich znalostí, byť se v žádném případě nejedná o učebnici